对于南瓜，很多人都是非常熟悉的，南瓜饼、南瓜粥、南瓜汤……这都是我们日常吃的美食，实际上，南瓜除了好吃，全身上下都是宝。

　　中医认为，南瓜果实、瓤、籽与根、藤、须、花、蒂、叶及种子在果实内萌发的幼苗（中药名“盘肠草”）均可入药。

　　今天，就来和大家聊聊这个全身是宝的夏日“黄金果”！

　　常吃南瓜的4个好处

　　01帮助减肥

　　南瓜堪称减肥佳品，一方面热量低，另一方面其富含的膳食纤维有益控制食欲，防止乱吃零食，进而减少热量摄入，有益减轻多余体重。

　　02护眼护肤

　　南瓜中丰富的β胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于改善眼睛健康，减缓视网膜功能下降，进而防止失明。β胡萝卜素也可改善皮肤健康，抗衰防皱。

　　03预防抑郁

　　南瓜是人体获得镁的好来源，这种矿物质是一种天然镇静剂，参与大脑中多种化学反应，有助于预防抑郁和焦虑。

　　04控制血糖

　　南瓜生时很硬，蒸熟后很柔软，是因为其中的果胶含量相当丰富，这种可溶性膳食纤维对控制餐后血脂和血糖有很好的作用。同时，南瓜中还含有“环丙基氨基酸”，它能促进胰脏分泌胰岛素，加速葡萄糖的转运，帮助控制血糖浓度，其提取物已经用在医药工业中。

　　南瓜粥

　　取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

　　南瓜子的3个妙用

　　01保护男性前列腺

　　研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子（相当于20~25个瓜子，平均重量68毫克），可较为有效地防治前列腺疾病。

　　02改善精子质量

　　从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。

　　03防治牙龈萎缩

　　南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。常食用南瓜子可以直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。

　　南瓜子粥

　　南瓜子30克，大米100克，白糖适量。将南瓜子去皮，择净，捣碎，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟，水煎沸，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮沸即可。

　　南瓜藤的4个妙用

　　中医认为，南瓜藤具有平肝和胃、通经胳、利血脉，治肺结核低热、胃痛、月经不调、烫伤等作用功效。

　　01改善泌尿结石

　　南瓜藤能改善泌尿系统结石，对于细小的稳定型结石，不妨一试。

　　02缓解虚劳内热

　　南瓜藤汁能缓解虚劳内热，有清肺、和胃、通络之功效。可改善肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

　　03缓解高血压

　　南瓜藤对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥亦可。其他类型的高血压请遵医嘱。

　　04辅助戒烟

　　适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经，除掉尼古丁，不过要坚持住。

　　清炒南瓜藤

　　将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；用水清洗干净后，掰成小段；锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香。随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒至断生，再放入适量盐调味即可。

　　南瓜花的3个妙用

　　01消湿热、肿毒

　　新鲜南瓜花或晒干后的南瓜花均可入药，其性凉而味甘，有消湿热、消肿毒和收敛止血的功效。对黄疸、痢疾、咳嗽和痈疽肿毒都不错的改善效果。

　　02改善炎症

　　南瓜花对结膜炎、乳腺炎等多种炎症有辅助的改善作用。

　　03改善睡眠

　　南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品，有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血等多种特殊的保健作用。

　　酿南瓜花

　　香菇洗净，去蒂、切成粒，南瓜花洗净，沥干水；将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀，酿入南瓜花内，上笼蒸熟待用。炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精，烧沸，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟，起锅即成。

　　看完上面的内容，是不是觉得南瓜真的是个宝贝，不过还没完呢，再给大家5个南瓜入药的验方，一定收好！

　　南瓜入药的验方

　　1.治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。

　　2.治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。

　　3. 治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再服槟榔煎液，30分钟后服硫酸镁20克，即可排出绦虫。

　　4.治慢性支气管炎：鲜南瓜500克(去皮)，红枣15～20枚，红糖适量，加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。

　　5.治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共研为末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食下，每日3次，连服一周。

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